七つの口福
四角いカタチに包まれた、
焼き餃子の魅力は、なんと言っても焼き面のパリパリ感！
四角く包むことで焼き面が広くなり、程よく角もできて、
香ばしさと食感をたっぷりと楽しめます。
「サクッと香ばしい絶妙の焼き加減！」
口福
其の一
其の一
四角い餃子は皮のとじ面が四角い平面になります。
とじ面を下にして焼くことで密封され、
旨みのスープを閉じ込めたまま焼き上がります。
「素材の旨みをのがさない形！」
口福
其の二
其の二
フカヒレ、牛肉、鴨肉など、通常餃子では使わない
こだわり食材を何度も吟味し、組み合わせて
それぞれが異なる素材で手作りした、
７つのあんが誕生しました。
「一つひとつが創作料理のようなフレイバー！」
口福
其の三
其の三
四角い餃子は皮も四角です。
一般的な丸い皮だと、
カットする段階でど
うしても無駄がたくさん出てしまいます。
材料を最大限あますことなく使うために
皮を正方形にしました。
「無駄なく大切に使うオリジナルの皮！」
口福
其の四
其の四
毎日食べたい時にいつでも食べていただけるよう
にんにくなど匂いの気になるものは風味だけを
スープに閉じこめ練り込んでおります。
＊「タコと白菜の餃子」のみ唯一にんにくを利かせた餃子です。
「にんにくを使わず安心して食べられる！」
口福
其の五
其の五
とってもユニークな四角い餃子は、美味しさを追求して
たどり着いた当店だけの秘伝の包み方です。
風呂敷のように丁寧に美味しさを包んだ、
唯一無二の餃子をお楽しみください。
「唯一無二の四角くてめずらしいカタチ！」
口福
其の六
其の六
具材にはすべて「縁起のいい」食材を使用しました。
お祝いのテーブルに、大切な人を想う贈り物に、
味わう人みんなを笑顔にする、福を呼ぶ餃子です。
「味わう人に福を呼ぶ餃子をお祝い、贈り物に！」
口福
其の七
其の七